煌上煌的金钱腿是一道传统的川菜，以其酥脆的外皮和嫩滑的内里而闻名。以下是一份不涉及政治、seqing、db和暴力的金钱腿制作方法：

材料：

- 鸡腿：4只

- 盐：适量

- 料酒：适量

- 生姜：适量

- 大蒜：适量

- 生抽：适量

- 鸡精：适量

- 鸡蛋：1个

- 面粉：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将鸡腿洗净，切除多余的皮和脂肪。用刀轻轻在鸡肉上剁几刀，使其更容易入味。

2. 在一个容器中，加入盐、料酒、生姜和大蒜，搅拌均匀。将鸡腿放入容器中，腌制15-20分钟，使其入味。

3. 预热烤箱至180°C。

4. 在一个碗中，打入鸡蛋，搅拌均匀。将面粉放在另一个碗中。

5. 将腌制好的鸡腿依次在鸡蛋液和面粉中裹上一层。确保鸡腿均匀地裹上蛋液和面粉。

6. 在平底锅中加热食用油，油温约为180°C。将裹好面粉的鸡腿放入锅中，炸至金黄酥脆，大约需要炸5-7分钟。

7. 将炸好的鸡腿放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟，直到鸡肉熟透。

8. 另起一锅，加入适量的食用油，将锅加热至中火。加入细葱花炒出香味，然后加入生抽和鸡精，翻炒均匀。

9. 将烤好的鸡腿取出，撒上炒好的葱花酱汁，翻炒均匀，使其均匀入味。

10. 最后，将金钱腿装盘，即可享用。

这是一道简单而美味的煌上煌金钱腿的制作方法，希望你会喜欢！