新皖大宗商品交易是指在新皖省内进行的大宗商品买卖交易活动。大宗商品包括金属、能源、农产品等各种商品，交易商通过平台或交易所进行买卖，以获取利润。新皖大宗商品交易市场通常由政府监管，确保交易公平、规范。交易市场的发展有助于促进新皖省内大宗商品的流通，提高市场效率，促进经济发展。