鸡蛋期货是一种金融衍生品，用于投资者对鸡蛋价格的预测和风险管理。在选择买哪个合约时，投资者应该考虑以下几个因素：

1. 合约类型：鸡蛋期货合约通常分为不同的类别，如白壳鸡蛋合约和鸭蛋合约等。投资者应该根据自己对于不同类型鸡蛋市场的了解和预测进行选择。

2. 交割月份：鸡蛋期货合约通常有不同的交割月份可供选择。投资者应该根据市场需求和预测，选择最适合自己的交割月份。

3. 市场需求：投资者应该密切关注鸡蛋市场的供需情况和价格走势。选择市场需求旺盛的合约可能有更大的投资机会。

4. 风险管理：投资者应该根据自身的风险承受能力和投资策略，选择适合自己的合约。不同合约的风险水平和保证金要求可能有所不同。

5. 交易所选择：选择一个信誉良好、交易活跃的交易所进行交易，可以提高交易的流动性和安全性。

综上所述，买哪个鸡蛋期货合约好取决于投资者对市场的了解、风险承受能力和投资策略。投资者应该根据自己的需求和情况，综合考虑以上因素进行选择。