农产品期货市场建设是指在金融市场中建立起专门用于交易农产品期货合约的平台和机制。它的目的是为农产品生产企业、农民和农产品加工企业等提供风险管理工具，同时也为投资者提供一种投资和套利的方式。以下是农产品期货市场建设的详细概述：

1. 市场监管：农产品期货市场建设需要建立相关的监管机构和监管规则，确保市场的公平、透明和有序运行。监管机构需要制定监管规则、审核交易所的设立申请、监督交易所的日常运营和交易活动，以及处罚违规行为等。

2. 交易所设立：农产品期货市场通常由交易所来承担交易和结算的功能。交易所需要设立合适的交易系统和交易规则，提供交易所需的技术和人员支持，确保交易的安全和顺利进行。同时，交易所还需要建立合理的风险管理制度，防范市场操纵和风险传导。

3. 合约设计：农产品期货合约是市场参与者进行交易的基本工具。合约的设计应该考虑到农产品的特性和市场需求，包括品种、交割地点、交割时间、交割方式等。合约的设计要符合市场参与者的需求，提供合理的价格发现和风险管理机制。

4. 交易参与者：农产品期货市场的参与者包括农产品生产企业、农民、农产品加工企业、贸易商、投资者等。市场建设需要吸引不同类型的参与者，增加市场的流动性和活跃度。同时，对不同类型的参与者需要制定相应的准入规则和监管措施，保护市场的利益。

5. 信息披露：农产品期货市场的交易价格和供需信息对参与者的决策具有重要影响。因此，市场建设需要建立信息披露机制，确保交易信息的公开和透明。交易所和监管机构需要定期发布市场数据和行业信息，为参与者提供参考和决策依据。

6. 风险管理：农产品期货市场建设需要建立有效的风险管理机制，保护市场参与者的利益。风险管理包括市场风险、信用风险和操作风险等方面的管理。市场建设需要制定合理的风险管理规则和制度，建立风险监测和预警机制，对市场风险进行评估和控制。

7. 交割和结算：农产品期货市场的交割和结算是市场运行的重要环节。交割和结算需要建立相关的制度和机制，包括交割仓库、交割期限、交割品质检验等。交割和结算的规则需要公平、透明和可执行，确保合约的履约和市场的稳定。

农产品期货市场建设的结果是一个有效运行的市场，为农产品生产企业、农民和农产品加工企业等提供风险管理工具，同时也为投资者提供一种投资和套利的方式。市场的发展和健康运行可以促进农产品生产和流通的稳定发展，提高市场的效率和竞争力。