十一月白糖市场情况总体平稳，价格波动较小。以下是具体概述：

1. 供需情况：白糖的供需状况相对平衡，市场供应量逐渐稳定。在国内市场，主要产区的产量有所增加，但由于需求增长相对缓慢，供应量与需求量之间的差异不大。国际市场方面，一些主要生产国家的产量也有所增加，但全球需求增长有限，供应与需求之间的平衡保持良好。

2. 价格走势：十一月白糖价格整体趋势平稳，波动较小。由于供需相对平衡，没有出现大幅度的价格波动。国内白糖价格主要受到国际市场价格的影响，因此国际市场价格的稳定也为国内市场价格提供了支撑。然而，由于一些非经济因素的影响（如天气、政策等），价格仍存在一定程度的不确定性。

3. 进出口情况：白糖的进出口情况相对平稳。中国是全球zuida的白糖进口国之一，进口量相对稳定。然而，由于国内产量的增加，出口量相对较低。此外，一些主要产区的出口政策也对白糖的进出口产生了一定的影响。

4. 影响因素：白糖市场受到多种因素的影响。其中，天气是一个主要的影响因素。气候变化、自然灾害等因素可能对产量和供应造成影响，进而影响市场价格。此外，政策因素也是影响白糖市场的重要因素。政府的相关政策、税收政策等可能对市场供需产生影响。

综上所述，十一月白糖市场总体平稳，价格波动较小。供需状况相对平衡，进出口情况相对稳定。然而，市场仍受到多种因素的影响，包括天气、政策等。