淡季苹果在水果市场通常指的是苹果的销售相对较低的时期，一般集中在春季和夏季。在这个时期，由于气候原因和其他因素，苹果的产量和品质都会受到影响，导致供应相对较少和质量相对较差。

首先，淡季苹果的产量较低。苹果是一种季节性水果，通常在秋季丰收。而春季和夏季往往是苹果树的生长和发育阶段，此时苹果树主要用于生长和储存养分，而不是产生果实。因此，淡季苹果的产量相对较少，供应市场的数量较少。

其次，淡季苹果的品质相对较差。由于天气条件的变化，淡季苹果可能会面临干旱、高温、病虫害等问题，导致果实的品质下降。苹果的口感和风味主要取决于果实的甜度、水分含量和口感等因素，而这些因素在淡季可能会受到不利影响。因此，淡季苹果的口感和品质可能不如丰收季节的苹果。

在水果市场中，淡季苹果的供应量较少，但需求仍然存在。一部分消费者仍然有对苹果的需求，无论是用于食用还是用于加工制作其他产品。因此，淡季苹果在市场上仍然有销售，但价格可能相对较高。

此外，一些消费者也会选择buy进口的苹果，以满足他们对苹果的需求。由于全球化的发展，各地的水果可以通过进口渠道进入市场。进口苹果可能会填补市场上淡季苹果的供应缺口，同时也提供了更多品种和选择。

总的来说，淡季苹果在水果市场上的销售相对较低，主要是因为产量较少和品质相对较差。然而，由于消费者对苹果的需求仍然存在，淡季苹果仍然有一定的市场销售。