期货市场中的明星交易品种主要包括金属、能源、农产品和金融产品等。

1. 金属：包括黄金、白银、铜、铝、镍等。黄金作为一种避险资产，受到投资者的广泛关注。白银同样也是一种避险资产，同时也应用于工业制造。铜是一种重要的工业金属，其价格常受到经济周期和供需关系的影响。

2. 能源：包括原油、天然气、煤炭等。原油是世界上最重要的能源资源之一，其价格受到地缘政治、全球供需关系和市场预期等因素的影响。天然气作为清洁能源的代表，其价格也受到类似因素的影响。煤炭是一种传统能源资源，在一些国家仍然具有重要地位。

3. 农产品：包括大豆、小麦、玉米、棉花等。这些产品是人类生活中必不可少的食物和纺织品原料，其价格受到供需关系、季节性因素和天气等因素的影响。

4. 金融产品：包括股指期货、利率期货、外汇期货等。股指期货是根据特定股票市场指数计算的交易工具，投资者可以通过股指期货进行对冲或投机操作。利率期货是根据特定债券的利率计算的交易工具，其价格受到利率变动和市场预期的影响。外汇期货是以不同货币之间的汇率为基础的交易工具，投资者可以通过外汇期货进行对冲或投机操作。

总之，期货市场明星交易品种涵盖了金属、能源、农产品和金融产品等多个领域，其价格受到全球经济、政治和市场预期等因素的影响。这些品种的交易活跃度高，吸引了众多投资者的关注和参与。