菜粕市场价格是指菜粕的买卖价格，菜粕是一种副产品，由植物油加工过程中剩余的植物蛋白和纤维组成。菜粕主要用于饲料行业，作为动物饲料的重要成分之一。

菜粕市场价格受到多种因素的影响，包括以下几个方面：

1. 原料供应：菜粕的价格与原料供应密切相关。菜粕的主要原料是油料作物如大豆、油菜籽等，因此原料的产量和价格波动都会直接影响菜粕的市场价格。

2. 饲料需求：菜粕作为动物饲料的重要成分，其市场价格受到饲料需求的影响。畜牧业、养殖业的需求量增加会推动菜粕价格上涨，而需求减少则会导致价格下跌。

3. 替代品价格：菜粕市场价格还受到其他饲料替代品的价格影响。如果其他饲料替代品价格较高，菜粕的需求会增加，价格也会相应上涨。

4. 外部环境因素：菜粕市场价格还受到一些外部环境因素的影响，比如天气、政策和国际贸易等。天气灾害如旱涝、病虫害等会影响植物油料的产量，从而影响菜粕市场价格。政策和国际贸易的变化也会对菜粕价格产生一定影响。

总的来说，菜粕市场价格主要受到原料供应、饲料需求、替代品价格和外部环境因素的综合影响。投资者和相关行业可以通过关注这些因素的变化，来判断菜粕市场价格的走势。