大商所豆油是指中国大连商品交易所（大商所）上市的豆油期货合约。豆油期货合约是一种标准化的金融衍生品，用于投资者在未来某个特定日期以约定价格买入或卖出豆油。

大商所豆油期货合约于1993年12月26日首次上市交易，是大商所旗下的主要期货品种之一。该合约的交易单位为10吨/手，最小变动价位为2元/吨，交割月份为1、3、5、7、8、9、11月。

豆油期货合约的上市给投资者提供了进行豆油交易的机会，同时也为相关行业提供了风险管理工具。通过参与豆油期货交易，投资者可以利用价格波动进行套利交易、投机交易或对冲风险。

需要注意的是，豆油期货交易属于高风险投资活动，需要投资者具备一定的市场分析和风险管理能力。投资者在参与豆油期货交易前应该充分了解市场规则和风险特点，并谨慎决策。

总结来说，大商所豆油期货合约于1993年12月26日首次上市，是大商所的主要期货品种之一，为投资者提供了进行豆油交易的机会。投资者在参与豆油期货交易时应具备市场分析和风险管理能力，并谨慎决策。