越南盾（Vietnamese đồng）是越南的guanfang货币，其兑换比率通常被认为是1美元兑换为约23000越南盾。然而，为什么越南盾不以1换1000的比率进行兑换，可能涉及以下几个因素：

1. 通胀率：越南盾的兑换比率在过去几十年中经历了多次变动。越南政府可能在设定兑换比率时考虑了国内的通胀率。如果以1换1000来设定兑换比率，可能会导致过高的通胀率或者货币贬值。

2. 经济稳定：设定合理的兑换比率有助于维持经济的稳定。如果兑换比率过高，会导致国内商品价格上涨，进而影响到国内经济的发展和人民的生活水平。

3. 外汇储备：越南政府可能在设定兑换比率时也会考虑国家的外汇储备情况。如果以1换1000的比率来设定兑换比率，可能会导致国家外汇储备大量减少，从而影响到国家的经济发展和金融稳定。

4. 贸易平衡：兑换比率的设定也与国家的贸易平衡有关。如果兑换比率过高，可能会导致越南的出口产品价格上涨，进而影响到国家的贸易竞争力。

需要注意的是，兑换比率的设定是由越南政府和相关金融机构决定的，其背后涉及到多个经济因素和政策考虑。虽然目前的兑换比率可能与1换1000有一定的差距，但这并不意味着越南盾的价值不稳定或者不可靠。