毛利率是一个衡量企业盈利能力的重要指标，用于计算企业销售商品或提供服务所产生的毛利润与营业收入之间的比例关系。计算毛利率的公式如下：

毛利率 = （营业收入 - 销售成本）/ 营业收入 × 100%

其中，营业收入是指企业通过销售商品或提供服务所获得的总收入；销售成本是指与销售商品或提供服务直接相关的成本，包括原材料成本、直接人工成本、制造费用等。

通过计算毛利率可以了解企业销售活动的盈利能力。较高的毛利率通常意味着企业能够以较低的成本销售产品或提供服务，从而获得更多的利润。较低的毛利率可能意味着企业销售活动的成本较高，或者价格竞争激烈导致利润被压缩。

毛利率的计算可以帮助企业评估销售策略的有效性，优化成本管理，制定定价策略，以及与竞争对手进行比较。此外，毛利率也可以作为投资者评估企业财务状况和盈利能力的指标之一。

需要注意的是，毛利率只考虑了与销售活动直接相关的成本与收入，没有考虑其他费用（如管理费用、营销费用、利息等）。因此，毛利率并不能完全反映企业的盈利能力，还需要综合考虑其他财务指标来进行全面的分析。