中国招商银行xyk的现金手续费和利息计算方式如下：

1. 现金手续费：当持卡人使用xyk进行取现操作时，银行会收取一定比例的手续费。招商银行的xyk现金手续费一般为取现金额的一定比例，通常在2%到4%之间，具体比例会根据不同的xyk类型和取现方式而有所不同。

2. 利息计算：当持卡人选择未全额还款时，会产生利息费用。招商银行xyk的利息计算方式通常为日利率计算。具体计算公式为：利息=未还款金额 × 日利率 × 未还款天数。其中，日利率是根据银行规定的年利率除以365得到的。

需要注意的是，xyk的利息计算是按照账单日周期计算的，即从上一个账单日到下一个账单日之间的未还款金额会产生利息。一般情况下，如果持卡人选择全额还款，则不会产生利息费用。

此外，为了避免高额利息费用的产生，建议持卡人尽量按时还款或全额还款，以减少利息负担。