招商xyk的分期还款日期是根据持卡人的账单日来决定的。账单日通常是每月固定的日期，持卡人在该日期之前消费的金额会在账单日后生成xyk账单。持卡人可以选择全额还款或者分期还款。

分期还款是指将xyk账单中的消费金额分成若干期进行还款。具体的分期还款日期取决于持卡人选择的分期期数。一般来说，持卡人可以选择3、6、9、12等月的分期期数。如果选择3个月的分期期数，那么分期还款日期就是账单日后的3个月内的同一日期；如果选择6个月，分期还款日期就是账单日后的6个月内的同一日期，依此类推。

持卡人可以在招商银行的网上银行或手机银行上进行分期还款的申请，也可以前往招商银行的营业网点进行申请。在申请时，持卡人需要填写相应的申请表格，并选择希望的分期期数。银行会审核持卡人的信用情况和还款能力，根据审核结果决定是否批准分期还款申请。

一旦分期还款申请通过，持卡人需要按照约定的分期还款日期，每月按时还款。持卡人可以选择自动扣款方式，让银行自动从指定的账户中扣除分期还款金额，也可以选择手动还款，每月通过网上银行、手机银行或到银行营业网点进行还款操作。

需要注意的是，持卡人必须按时还款，否则会产生逾期费用和信用记录的影响。为了避免逾期还款，持卡人可以设置提醒功能，在还款日前收到短信或邮件提醒。另外，持卡人也可以提前还款，提前还款不会产生额外费用，并且可以提前解除分期合约。

总结起来，招商xyk的分期还款日期是根据持卡人选择的分期期数和账单日来确定的，持卡人需要按照约定的日期进行还款，可以选择自动或手动还款方式，并注意避免逾期还款。