平安xyk宝卡是一种xyk产品，其利息计算方式主要基于以下几个因素：

1. 信用额度：xyk宝卡的利息计算通常基于信用额度。信用额度是银行根据客户的信用评级和收入情况来确定的一定金额，客户可以在此额度范围内进行消费和取现。利息通常根据每月末未还款余额来计算。

2. 利率：平安xyk宝卡的利率是指客户每月未还款余额所应支付的利息比例。利率通常由银行根据市场情况和客户的信用状况进行设定。不同的xyk产品可能有不同的利率。

3. 还款期限：xyk宝卡通常有一个账单周期，一般为30天。客户在每个账单周期内进行消费和取现，需要在还款截止日期前偿还部分或全部未还款余额。如果客户未能在还款截止日期前还清全部未还款余额，将会产生利息。

4. 最小还款额：最小还款额是指客户每个账单周期内至少需要偿还的金额。如果客户未能还清全部未还款余额，但支付了最小还款额，剩余的未还款余额将会继续计算利息。

总结起来，平安xyk宝卡的利息计算公式可以简化为：利息金额 = 信用额度 × 未还款余额 × 利率。

需要注意的是，具体的利息计算方式可能会因银行政策、利率变动和客户行为等因素而有所不同。因此，客户在使用xyk宝卡时应仔细阅读相关条款和合同，并咨询银行以获取准确的利息计算信息。