美国邮寄到中国的商品如何避税是一个常见的问题，以下是一些可能的方法：

1. 小额商品：对于价值较低的商品，中国海关有可能免税或征收较低的税费。因此，通过将商品价格保持在较低水平，可以减少或避免税费。

2. 分批邮寄：将大批商品分成多个包裹邮寄，每个包裹的价值都较低，可以降低海关税费的征收。这种方式需要确保每个包裹都能独立通关，否则可能会引起海关的怀疑。

3. 礼品或样品：将商品标注为礼品或样品，并在包裹上注明“礼物”或“样品”字样，有时可以享受免税或减税的优惠。然而，这种方法需要确保所寄送的商品确实符合礼品或样品的定义，并且在包裹上提供相关的证明文件。

4. 通过第三国中转：将商品先邮寄到美国以外的第三国家，再由该国家转运到中国。这样可以通过改变商品的来源国，以降低或避免中国海关的税费。

需要注意的是，避税是一个敏感的问题，各国海关机构会对涉及避税的行为进行严密监控。在进行任何操作之前，建议咨询相关专业人士或了解当地法律法规，以确保遵守相关规定。