上海三毛开盘时间指的是上海证券交易所的开市时间，即股票、债券等金融产品在该交易所进行交易的时间段。上海证券交易所的开盘时间为周一至周五的上午9:30到11:30、下午13:00到15:00。

上海三毛是上海证券交易所的一个股票代码，具体开盘时间遵循上述规定。投资者可以在上海证券交易所规定的开盘时间内进行买卖股票等交易。上海三毛的开盘时间与其他股票相同，也可在交易日的开市时间内进行交易。

需要注意的是，上述开盘时间仅适用于上海证券交易所，其他交易所可能有不同的开盘时间。投资者在进行交易时应根据所在市场的具体规定进行操作。另外，股票市场的开盘时间可能会受到特殊情况的影响，如假期、特殊事件等，投资者需密切关注相关公告以获取最新信息。