沪工和沪工之星是两个不同的概念，它们之间没有直接的关系。

首先，沪工是指上海工人的简称，特指在上海地区从事工业劳动的工人。沪工代表了上海工人的集体形象和劳动阶级的一部分。

而沪工之星则是指一个名为\"沪工之星\"的电视选秀节目。这个节目旨在发掘和展示上海工人中具备音乐、舞蹈、表演等才艺的个体，并提供舞台展示他们的才华。沪工之星通过选拔赛、决赛等环节，给予工人们展现自己才艺的机会，也为他们带来了一定的知名度和机遇。

虽然沪工和沪工之星都与上海工人有一定的关联，但它们属于不同的概念和领域。沪工是一个普遍的称谓，而沪工之星则是一个具体的节目名称。