选择跳空高开的股票是一种投资策略，以下是一般的选择过程：

1. 跳空高开的定义：跳空高开是指当股票的开盘价高于前一天收盘价的最高价，且价格间存在一个空白区域。这通常意味着市场情绪积极，有可能出现股价上涨的机会。

2. 市场趋势分析：在选择跳空高开股票之前，需要进行市场趋势分析。这包括查看整体市场指数、行业走势和市场热点等信息，以确保选择的股票符合市场趋势。

3. 股票基本面分析：在市场趋势良好的情况下，需要进行股票基本面分析。这包括查看公司的财务报表、盈利能力、市场份额、竞争优势等因素，以评估公司的健康状况和投资潜力。

4. 技术分析：除了基本面分析，技术分析也是选择跳空高开股票的重要工具。通过使用技术指标和图表模式，可以识别股票价格的趋势和可能的转折点，从而帮助决策是否选择该股票。

5. 成交量分析：在选择跳空高开股票时，成交量也是需要考虑的因素。较大的成交量通常意味着市场关注度高，有可能会引发更大的股价波动。因此，选择跳空高开股票时，最好选择成交量较高的股票。

6. 风险控制：在投资中，风险控制非常重要。选择跳空高开股票时，应该设定合理的止损位，控制风险。同时，不要将所有资金投入到一只股票中，应进行资金分散，降低单只股票的风险。

请注意，以上是一般的选择跳空高开股票的步骤，但投资股票存在市场风险，不能保证100%的成功。建议在进行投资前，对自己的投资知识有一定了解，并根据自己的风险承受能力进行决策。