希腊不印钞票的原因主要有以下几点：

1. 希腊是欧元区成员国：希腊加入欧盟并采用欧元作为其货币单位。作为欧元区成员国，希腊不能单独印制欧元钞票，欧洲中央银行负责欧元的印制和发行。

2. 防止通货膨胀：印制过多的钞票会导致通货膨胀，造成物价上涨和经济不稳定。为了维持货币的稳定价值，希腊需要控制钞票的印制数量。

3. 欧洲中央银行掌控货币政策：欧洲中央银行是负责欧元区的货币政策的机构，它通过调整利率和实施其他货币工具来控制通胀和经济增长。由于希腊是欧元区成员国，它不能单方面决定印钞票的数量和发行政策。

4. 避免经济不稳定：希腊在过去几十年中经历了多次经济危机，包括债务危机和金融危机。在此背景下，控制货币供应量，减少通货膨胀的风险，有助于维持经济的稳定。

总结起来，希腊不印钞票主要是由于其加入欧元区，欧洲中央银行负责欧元的印制和发行。此外，希腊希望通过控制货币供应量来维持货币的稳定价值，防止通货膨胀和经济不稳定。