宁夏紫光蛋氨酸项目于2021年投产。紫光蛋氨酸是宁夏紫光集团在宁夏回族自治区银川市投资建设的一项重要项目，旨在满足国内和国际市场对蛋氨酸的需求。

紫光蛋氨酸项目的建设规模庞大，总投资额高达数十亿元人民币。该项目采用先进的生产技术和设备，拥有完善的生产线和质量控制体系。投产后，预计能够年产数千吨的蛋氨酸产品。

蛋氨酸是一种重要的氨基酸，广泛应用于食品、医药、化妆品等行业。它具有增强免疫力、促进生长发育、提高肌肉质量等功效，被广泛用于蛋白质营养补充和保健品制造。

紫光蛋氨酸项目的投产将有助于满足国内市场对蛋氨酸产品的需求，提高国内蛋氨酸的供应能力。同时，该项目还将带动当地经济发展，创造就业机会，促进宁夏地区的产业升级和转型发展。

总之，宁夏紫光蛋氨酸项目是一项重要的投资项目，预计于2021年投产。它将提供高质量的蛋氨酸产品，满足市场需求，促进当地经济发展。