鸡蛋期货合约间价差是指同一种鸡蛋期货合约在不同交易市场上的价格差异。这种价差通常由于不同市场的供求关系、交易规则、市场情绪等因素导致。投资者可以通过观察和分析这种价差，进行套利交易，从中获取利润。

在鸡蛋期货市场中，价差的变化是常见的现象。当市场供应充足时，价格会下跌，导致价差扩大；相反，当市场供应紧张时，价格会上涨，导致价差收窄。

投资者可以通过对市场供求情况、季节性因素、政策影响等进行分析，来预测价差的走势，并及时调整自己的交易策略。同时，投资者还需要注意风险管理，避免因为价差波动过大而导致损失。

总的来说，鸡蛋期货合约间价差是一个可以利用的套利机会，但需要投资者具备一定的市场分析能力和风险管理意识。