上海交易所沥青是上海期货交易所推出的一种期货品种，属于商品期货的一种。沥青是一种黑色胶状物质，主要由烃类化合物组成，常用于建筑、道路施工以及防水材料等领域。

上海交易所沥青期货的交易品种是以沥青为标的物，交易合约的标准化规定了交易单位、报价单位、最小变动价位等重要参数。期货交易参与者可以通过买入或卖出沥青期货合约，以追求价格波动带来的利润。交易所提供了交易平台和结算服务，确保市场的公平、透明和平稳运行。

上海交易所沥青期货的价格受多种因素影响，包括供求关系、宏观经济环境、政策因素等。市场参与者可以通过研究市场基本面和技术指标等来做出交易决策，以期获取投资收益。

作为一种金融衍生品，沥青期货交易具有一定的风险，投资者应根据自身的风险承受能力和投资目标进行评估和决策。在交易过程中，投资者可以采取风险管理策略，如止损和止盈，以降低风险并保护投资本金。

总的来说，上海交易所沥青期货是一种以沥青为标的物的金融衍生品，通过期货合约交易来追求价格波动带来的利润。投资者可以利用市场信息和技术分析等手段，进行交易决策，并采取风险管理策略来保护投资。