交割合约是一种金融衍生品，其数量和倍数可以用来描述合约的规模和交易的杠杆效应。这两个概念在交割合约中具有不同的含义。

数量指的是合约的规模或大小。对于某种交割合约，数量表示合约中所涉及的标的资产的数量。例如，如果交割合约是以比特币为标的资产，数量可能表示比特币的数量。

倍数指的是交易的杠杆倍数。在交割合约中，投资者只需提供合约价值的一部分作为保证金，就可以进行更大规模的交易。倍数越高，投资者可以进行的交易规模就越大，但同时也承担着更高的风险。

例如，一个比特币交割合约的数量为10个比特币，而倍数为10倍。这意味着投资者只需要提供10%的保证金，就可以进行以10倍数量的比特币为标的资产的交易。如果比特币的价格上涨10%，投资者可以获得相应的利润，但如果价格下跌10%，投资者将损失全部的保证金。

因此，交割合约的数量和倍数是描述合约规模和交易杠杆效应的重要指标。投资者在交易时需要根据自身风险承受能力和市场预期来选择合适的数量和倍数，以平衡风险和回报。