中大商品交易期货是指在中大商品交易所进行的期货交易。中大商品交易所是一个专门从事商品期货交易的机构，旨在为投资者提供安全、透明、公平的交易环境。

中大商品交易期货的基本原理是投资者通过在交易所买入或卖出期货合约来进行投资。期货合约是一种标准化的协议，约定了买方和卖方在未来某个特定日期以特定价格交割一定数量的某种商品。投资者可以通过买入期货合约来获得商品价格上涨时的收益，或通过卖出期货合约来获得商品价格下跌时的收益。

中大商品交易所提供多种商品期货合约，包括农产品（如大豆、小麦、棉花等）、能源（如原油、天然气等）、金属（如黄金、铜等）等。交易所通过设立多个交易品种和合约月份，提供了丰富的选择和灵活性，以满足投资者的需求。

中大商品交易期货的交易过程是通过投资者通过交易所的交易平台进行的。投资者可以在交易平台上查看商品期货的实时行情、交易深度和交易量等信息，并通过输入交易指令进行买入或卖出操作。交易所会对所有交易进行监管和结算，确保交易的公平性和交易双方的权益。

中大商品交易期货的风险较高，因为期货交易是杠杆交易，投资者只需支付一小部分保证金就可以控制更大价值的合约。这意味着投资者的盈亏可能会放大。因此，投资者在进行中大商品交易期货时需要具备一定的市场分析能力和风险管理意识，同时也要谨慎选择合适的交易策略和控制风险的方法。

总之，中大商品交易期货是一种通过交易所买卖标准化商品期货合约的投资方式，为投资者提供了获取商品价格波动收益的机会。投资者可以通过中大商品交易期货获得多样化的投资选择，并在市场上进行高风险高回报的交易。