期货公司可以通过使用期权来对冲风险。期权是一种金融工具，它赋予持有者在未来某个时间点以特定价格买入或卖出某种资产的权利，而不是义务。期权分为两种类型：认购期权和认沽期权。

认购期权是指持有者有权以事先约定的价格（行权价）buy某种资产（标的资产）。认沽期权是指持有者有权以事先约定的价格（行权价）卖出某种资产（标的资产）。期货公司可以通过buy认购期权或认沽期权来对冲风险。

例如，假设期货公司认为某个商品的价格将上涨，但也存在下跌的风险。为了对冲这种风险，期货公司可以buy认购期权，这样即使价格上涨，它也能以事先约定的价格buy该商品。如果价格下跌，期货公司可以选择不行使期权，只损失buy期权的成本。

另外，期货公司还可以通过卖出期权来对冲风险。例如，期货公司持有某种商品，认为价格将下跌。为了对冲风险，它可以卖出认购期权，即将未来buy该商品的权利卖给其他投资者。如果价格下跌，其他投资者不会行使期权，期货公司可以保留所收到的权利金。如果价格上涨，期货公司需要按照期权合约履行买入商品的义务。

通过使用期权，期货公司可以在保留一定的收益机会的同时，对冲不利的价格波动风险。这有助于降低期货公司的风险暴露，保护其投资组合的价值。然而，期权交易也存在风险，包括期权价值的损失、市场流动性的不足以及期权合约的执行等问题。因此，期货公司在使用期权进行对冲时需要仔细评估和管理风险。