白糖期权组合保证金是指在白糖期权交易中，交易所要求交易参与者按照一定比例提供的资金作为保证金，以确保交易的安全进行。保证金的目的是为了弥补交易风险，确保交易参与者能够履行合约义务。

白糖期权是指在约定的时间内，以特定价格buy或出售白糖的权利。期权交易中，买方支付一定的权利金，获得buy或出售白糖的权利，而卖方则收取权利金，承担相应的义务。为了确保交易的顺利进行，交易所要求交易参与者提供一定比例的保证金。

保证金的数额通常以百分比形式表示，具体比例由交易所根据市场情况和风险评估确定。保证金的支付方式可以是现金或其他可接受的证券品种。保证金的目的是确保交易参与者能够履行合约义务，一旦交易出现亏损，交易所可以使用保证金来弥补亏损，以保障市场的稳定运行。

在期权交易中，保证金的计算方式主要考虑交易的价值、波动性以及交易参与者的信用状况等因素。交易所会定期调整保证金要求，以适应市场的变化和风险的变动。

总之，白糖期权组合保证金是指在白糖期权交易中，交易所要求交易参与者按照一定比例提供的资金作为保证金，以确保交易的安全进行。保证金的目的是为了弥补交易风险，确保交易参与者能够履行合约义务。