白糖期权是一种衍生品工具，允许买方在未来的特定时间内以约定的价格buy或出售白糖期货合约。以下是白糖期权交易合约的一般要素：

1. 合约标的物：白糖期权的标的物是白糖期货合约。白糖期货合约是在期货交易所上交易的标准化合约，代表了一定数量的白糖。

2. 交易单位：白糖期权合约的交易单位是期货合约的数量。例如，一个合约可以代表5吨或10吨的白糖。

3. 行权价格：合约中规定了买方在行使期权时可以buy或出售白糖期货合约的价格。行权价格可以根据市场需求和供求情况进行调整。

4. 到期日：合约规定了期权的到期日，即买方可以选择行使期权的最后日期。一旦到期，期权将自动失效。

5. 期权类型：白糖期权可以是看涨期权（买方有权buy期货合约）或看跌期权（买方有权出售期货合约）。买方根据自己的看法和策略选择适合的期权类型。

6. 交易时间：白糖期权的交易时间通常与期货市场的交易时间相一致。交易所规定了具体的交易时段。

7. 交易所：白糖期权在特定的期货交易所上进行交易。交易所设有相应的规则和监管机制，确保交易的公平和透明。

8. 交易费用：白糖期权交易可能会收取一定的手续费，这些费用包括交易所费用、经纪商佣金等。费用可能因交易所和经纪商而有所不同。

需要注意的是，白糖期权交易合约的详细资料可能因交易所和地区而有所不同。在进行交易之前，投资者应仔细了解交易所的规则和合约细则，并根据自身的投资目标和风险承受能力进行决策。