白砂糖是一种常见的食品甜味剂，广泛应用于烘焙、糕点、饮料和其他食品制造中。白砂糖的市场价受到多种因素的影响，包括供需关系、生产成本、品质等。

首先，供需关系是影响白砂糖市场价的重要因素之一。供需关系受到全球糖产量、消费需求以及国际贸易的影响。如果供应量大于需求，市场上的白砂糖供应充裕，价格可能下降；相反，如果供应量不足以满足需求，价格可能上涨。

其次，生产成本也是决定白砂糖市场价的关键因素。生产白砂糖涉及到农作物种植、采摘、加工等环节，其中包括土地、劳动力、化肥、农药和能源等成本。这些成本的波动可能会对市场价产生影响。

另外，白砂糖的品质也会对市场价产生影响。高品质的白砂糖通常具有较高的甜度、纯度和颗粒度等特点，因此价格相对较高。相反，低品质的白砂糖可能价格较低。

此外，国际贸易政策、汇率波动、季节性需求变化以及天气等因素也可能对白砂糖的市场价产生影响。

总结起来，白砂糖的市场价由供需关系、生产成本、品质和其他因素共同决定。这些因素的变动会导致市场价的波动，而具体的市场价则需要根据实际情况进行调研和分析。