黄豆交易市场是指以黄豆作为主要交易品种的市场，黄豆是一种重要的粮食和油料作物，广泛种植于世界各地。黄豆交易市场可以分为现货市场和期货市场两种类型。

现货市场是指实际交割黄豆的市场，交易双方在市场上进行买卖，根据当天的市场价格进行交易。现货市场的参与者包括农民、农产品经销商、加工厂和国际贸易商等。

期货市场是指以黄豆期货合约为基础的交易市场，交易双方通过期货合约进行买卖，合约规定了未来某个特定时间交割一定数量的黄豆。期货市场的参与者包括农民、投资者、食品加工企业和期货经纪公司等。

黄豆交易市场的功能主要有价格发现、风险管理和投资机会提供。通过交易市场的供求关系，市场参与者可以根据市场价格确定黄豆的价值，从而进行买卖决策。同时，交易市场也提供了各种衍生品合约，如期货期权等，可以帮助市场参与者进行风险管理和投资。

黄豆交易市场的影响因素主要包括供需关系、天气条件、政策法规、国际贸易等。供需关系是决定市场价格的主要因素，如果供应过剩，市场价格可能下跌；如果需求增加，市场价格可能上涨。天气条件对黄豆生长和收成具有重要影响，恶劣的天气可能导致产量下降，进而影响市场价格。政策法规和国际贸易政策也会对黄豆交易市场产生重要影响，例如减少或增加进口税、限制或放开出口等。

总的来说，黄豆交易市场是一个重要的农产品交易市场，通过现货市场和期货市场的交易，实现价格发现、风险管理和投资机会提供的功能。供需关系、天气条件、政策法规和国际贸易等因素都会对市场价格产生影响。