石大胜华今天跌停的原因可能是由于以下几个因素：

1. 公司业绩低于预期：石大胜华的财务报表显示公司的业绩不及预期，例如营收下滑、利润减少等。投资者对公司的未来发展前景感到担忧，导致股价下跌。

2. 行业不景气：如果石大胜华所在的行业处于低迷期，整体行业的股票都可能受到影响而下跌。这可能是由于市场需求减少、竞争加剧或行业政策变化等原因导致的。

3. 市场风险：整个市场环境不稳定，投资者情绪低迷，可能因为宏观经济数据不佳、国际局势紧张或地缘政治风险等因素。这种情况下，投资者普遍选择减少风险，导致股票下跌。

4. 技术面因素：石大胜华的股价可能受到技术面因素的影响，例如技术指标出现逆转信号、突破关键支撑位等。这些因素可能引发投资者的卖出行为，导致股票价格下跌。

需要注意的是，以上只是一些可能的原因，具体原因还需要进一步的分析和调查。投资者在进行投资决策时，应该综合考虑多个因素，包括公司基本面、行业前景、市场环境等。