期货合约开多开空是指投资者在期货市场上进行的买入和卖出操作。在期货交易中，投资者可以选择开多或开空来进行投资。开多即买入合约，希望合约价格上涨时获利；开空即卖出合约，希望合约价格下跌时获利。

开多是指投资者预期合约价格会上涨，因此选择买入合约进行投资。投资者在买入合约后，如果合约价格上涨，就可以以较低的价格买进，然后在价格上涨时卖出，获得差价的利润。这种操作适用于投资者看好市场走势或有预期价格上涨的情况。例如，投资者可以通过分析市场供需关系、经济数据、政策变化等因素，判断合约价格会上涨，并进行开多操作。

开空是指投资者预期合约价格会下跌，因此选择卖出合约进行投资。投资者在卖出合约后，如果合约价格下跌，就可以以较高的价格卖出，然后在价格下跌时买进，获得差价的利润。这种操作适用于投资者看空市场走势或有预期价格下跌的情况。例如，投资者可以通过分析市场供需关系、经济数据、政策变化等因素，判断合约价格会下跌，并进行开空操作。

在期货市场上，开多和开空操作的目的都是为了获得利润。投资者可以通过正确判断市场走势，选择合适的开多或开空操作来获取投资收益。然而，期货市场的风险也很大，投资者应该谨慎选择操作时机，并采取风险管理措施，以降低投资风险。

除了开多和开空操作，投资者还可以选择平多和平空来结束之前的多头或空头持仓。平多是指投资者卖出之前买入的多头合约，平空是指投资者买入之前卖出的空头合约。投资者可以通过平多和平空操作来实现盈利或止损。

总之，期货合约开多开空是投资者在期货市场上进行的买入和卖出操作。开多是指投资者预期合约价格会上涨，选择买入合约；开空是指投资者预期合约价格会下跌，选择卖出合约。投资者可以通过正确判断市场走势，选择合适的开多或开空操作来获取投资收益。然而，期货市场的风险较大，投资者应该谨慎选择操作时机，并采取风险管理措施。此外，投资者还可以通过平多和平空操作来结束之前的多头或空头持仓，实现盈利或止损。