玉米基差是指玉米现货价格与期货价格之间的差异。在期货市场中，玉米期货合约是以未来交割的玉米为标的物的交易工具。而现货市场中，玉米的价格则是实际交易的价格。

基差可以被视为现货价格与期货价格之间的溢价或折价。如果现货价格高于期货价格，那么基差就是正差；如果现货价格低于期货价格，那么基差就是负差。基差的大小取决于多种因素，如供需关系、季节性因素、交货地点、质量差异、运输成本等。

基差的存在可以为市场参与者提供一种套利机会。例如，如果现货价格高于期货价格，交易者可以卖出期货合约并buy相应数量的玉米现货，以此获得基差收益。相反，如果现货价格低于期货价格，交易者可以买入期货合约并卖出相应数量的玉米现货，同样可以获得基差收益。

玉米基差的变动可以反映市场供需情况的变化以及交易者对未来市场走势的预期。因此，玉米基差可以作为衡量市场情绪和风险偏好的指标，对农产品市场的参与者具有重要的参考价值。