期货鸡蛋大跌的原因可以从供需、市场预期、季节性因素等多个方面进行分析，以下是一些可能的原因：

1. 供需关系：鸡蛋市场供应过剩或需求下降可能导致价格下跌。例如，养殖场增加了鸡的存栏量，导致鸡蛋供应量增加，但市场需求没有相应增长，价格可能下跌。

2. 季节性因素：季节变化也可能影响鸡蛋价格。在某些季节，如春节前后，鸡蛋需求通常会增加，导致价格上涨。而在其他季节，如夏季，由于气温升高，鸡蛋需求可能下降，价格可能下跌。

3. 市场预期：市场参与者对鸡蛋市场未来供求状况的预期也会影响价格。如果市场参与者普遍预期鸡蛋供应将增加，或者需求将下降，他们可能会大量卖出鸡蛋期货合约，导致价格下跌。

4. 宏观经济因素：宏观经济状况也可以对鸡蛋期货价格产生影响。当经济疲软时，消费者通常会减少对高价食品的需求，鸡蛋价格可能下跌。另外，汇率波动、通货膨胀等因素也可能对鸡蛋价格产生影响。

需要注意的是，期货市场价格波动还可能受到其他因素的影响，如天气灾害、疾病爆发等。在实际情况中，这些因素可能相互交织，导致鸡蛋期货价格的大跌。