郑州期货交易所（Zhengzhou Commodity Exchange）是中国的一家期货交易所，成立于1990年，总部位于河南省郑州市。该交易所主要交易农产品期货合约，旨在提供农产品价格风险管理工具，保护农民和农产品加工企业的利益。

郑州期货交易所的主要交易品种包括以下几类：

1. 粮食类：主要包括小麦、玉米、大豆和稻谷期货合约。这些合约为农民和粮食加工企业提供了对粮食价格波动的保护，同时也为投资者提供了投资粮食市场的机会。

2. 棉花类：主要包括棉花期货合约，涵盖了国内主要的棉花品种。这些合约可以帮助棉花生产者和纺织企业对棉花价格风险进行管理。

3. 白糖类：主要包括白糖期货合约，涵盖了国内主要的白糖品种。这些合约可以帮助糖业生产者和加工企业对白糖价格波动进行风险管理。

4. PTA类：主要包括聚对苯二甲酸乙二酯（PTA）期货合约。PTA是一种重要的化工原料，用于生产聚酯纤维和塑料。这些合约可以帮助PTA生产企业和纺织企业对原料价格波动进行管理。

5. 苹果类：主要包括苹果期货合约，涵盖了国内主要的苹果品种。这些合约可以帮助苹果生产者和加工企业对苹果价格风险进行管理。

郑州期货交易所的主要交易品种与农产品密切相关，旨在满足农产品供需双方的风险管理需求，保护市场参与者的利益。