9月鸡蛋贴水交割是指在买卖鸡蛋期货合约时，交割价格低于现货价格的情况。贴水交割意味着期货市场中的卖方愿意以低于现货市场价格的价格交割商品。

鸡蛋贴水交割通常发生在市场供应充足、需求疲软或者卖方数量超过买方数量的情况下。当期货合约到期时，如果交割价格低于当前市场价格，卖方可以以较低价格交割商品，从而获得利润。

贴水交割对于期货交易者来说具有一定的风险和机会。买方在面临贴水交割时，可能会在交割时支付较高的价格，因为交割价格低于当前市场价格。但是，如果买方预测市场价格将下跌，他们可能会选择继续持有期货合约，以期在未来以更低的价格买入现货。

卖方则可以通过贴水交割获得利润，因为他们以低于市场价格的价格出售商品。然而，如果市场价格上涨，卖方可能会错失额外的利润。

总之，9月鸡蛋贴水交割意味着在期货市场中，卖方愿意以低于现货价格的价格交割商品。这种交割情况可能会带来风险和机会，需要交易者在分析市场供需和价格走势的基础上做出决策。