日元期权的涨跌是由以下几个因素决定的：

1. 外汇市场供求关系：日元汇率受到外汇市场供求关系的影响。当需求超过供应时，日元汇率上升；当供应超过需求时，日元汇率下降。

2. 经济数据：宏观经济数据的发布对日元期权价格产生影响。例如，经济增长数据、通胀数据、就业数据等都可以影响投资者对日本经济的预期，从而影响日元汇率。

3. 中央银行政策：日本央行的货币政策决定了日元的利率水平。当央行采取紧缩货币政策时，日元汇率可能上升；当央行采取宽松货币政策时，日元汇率可能下降。

4. 国际政治和地缘政治风险：国际政治和地缘政治的不稳定性可能导致投资者避险行为，从而导致日元汇率上升。例如，地缘政治紧张局势、贸易战等事件可能对日元产生影响。

5. 技术分析：技术分析是一种通过研究历史价格图表和交易量来预测未来价格走势的方法。投资者可以使用技术指标和图表模式来分析市场趋势，并对日元期权的价格走势进行预测。

需要注意的是，以上因素只是影响日元期权价格的一部分因素，市场中还存在其他因素和复杂的交易动态。因此，在进行投资决策时，投资者需要综合考虑各种因素，并进行风险管理。