兴业银行的外汇买卖操作步骤如下：

1. 开立账户：首先，您需要前往兴业银行的分支机构或者网上银行平台开立外汇账户。您需要提供身份证明、居住证明和其他相关材料。

2. 准备资金：在进行外汇买卖前，您需要将资金存入外汇账户。您可以通过银行转账或者现金存款的方式将资金存入账户。

3. 选择交易方式：兴业银行提供多种外汇交易方式，包括现金买卖、电汇和信用证等。您可以根据自己的需求选择最适合的交易方式。

4. 选择交易货币对：在进行外汇买卖时，您需要选择要交易的货币对。兴业银行提供多种货币对，如美元/人民币、欧元/人民币等。

5. 下单交易：根据市场行情和个人需求，您可以下达买入或卖出指令。您可以在分支机构柜台或者网上银行平台上进行交易指令下达。

6. 成交确认：一旦您的交易指令成交，您将收到交易确认通知。通常，该通知会包含交易金额、汇率、交易时间等重要信息。

7. 结算与交割：在交易完成后，兴业银行将根据您的交易指令进行结算与交割。交割方式可以是现金交割或者电子结算。

8. 账户查询与报表：您可以通过兴业银行的网上银行平台随时查询您的外汇账户余额和交易明细。此外，兴业银行还提供定期的账户报表，帮助您进行账务管理和风险控制。

请注意，外汇买卖是一种涉及风险的投资行为，市场波动可能导致您的损失。在进行外汇交易前，请确保您充分了解相关风险，并谨慎决策。